Snacks · Maíz españolMaíz mostaza y miel, crocante, agridulce y distinto a todo.
El maíz mostaza y miel español es maíz frito saborizado con una combinación agridulce: la punta picante de la mostaza y la suavidad de la miel. Es el snack que sorprende en la picada, porque no es salado a secas ni dulce: está justo en el medio, y pide otro puñado.
Maíz fritoMostaza y mielAgridulceCrocante
Por qué elegir maíz mostaza y miel para el aperitivo.
El sabor agridulce que nadie espera en un snack.
Agridulce de verdad
La mostaza aporta un punto picante y ácido; la miel lo redondea con dulzor. El resultado es un sabor que va cambiando en la boca. Es un snack que se recuerda después de probarlo.
Para el vermut
Los aperitivos amargos y los vermuts se llevan muy bien con lo agridulce. Es un snack pensado para la hora previa a la comida. Con un vermut rojo y una rodaja de naranja, la combinación es redonda.
Crocante y firme
El grano de maíz frito cruje fuerte y aguanta en el bowl. No se pone blando a mitad de la reunión. Se puede servir con tiempo sin que pierda la textura.
Le da variedad a la mesa
Al lado del maní y las papas, el maíz mostaza y miel es el sabor distinto. El que la gente pregunta qué es. Es una buena forma de sumar algo nuevo a la picada de siempre.
Cómo usar el maíz mostaza y miel en casa.
Del bowl a la ensalada.
Paso 1 · Con el aperitivo
En un bowl chico, junto a un vermut, una cerveza o un espumante. Va bien con quesos frescos y con jamón crudo. Un puñado por persona alcanza para acompañar la primera ronda.
Paso 2 · Sobre ensaladas
Partido grueso, arriba de una ensalada de hojas verdes, pollo y manzana. Reemplaza los crutones con más sabor. Agregalo en el momento de servir para que no se humedezca con el aderezo.
Paso 3 · En mix de snacks
Combinado con maní salado y maíz tostado clásico, para un mix con contraste dulce y salado. El contraste entre dulce y salado hace que el bowl se vacíe rápido.
Receta de ensalada de pollo con crocante de maíz mostaza y miel.
Una ensalada completa, con aderezo agridulce y un final crocante.
Qué necesitás
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 4 tazas de hojas verdes
- 1 manzana verde en láminas finas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta
- Una taza de maíz con mostaza y miel
Cómo se hace
- Prepará el aderezo batiendo la mostaza, la miel, el aceite, el limón, la sal y la pimienta.
- Acomodá las hojas verdes en una fuente.
- Sumá el pollo desmenuzado y las láminas de manzana.
- Rociá con el aderezo y mezclá con cuidado.
- Partí el maíz mostaza y miel en trozos grandes con la mano o el palo de amasar.
- Esparcilo por encima justo antes de servir, para que se mantenga crocante.
Ficha del maíz mostaza y miel español.
Lo que trae y cómo cuidarlo.
| Producto | Maíz frito saborizado mostaza y miel |
| Sabor | Agridulce, con punta de mostaza |
| Textura | Crocante, grano grande |
| Porción de referencia | Un puñado, unos 30 g |
| Usos principales | Aperitivo, picada, topping de ensaladas |
| Conservación | Envase bien cerrado, lugar fresco y seco |
| Ingredientes del saborizado | Consultar en el local |
Preguntas sobre el maíz mostaza y miel antes de comprar.
Lo que más se consulta en el mostrador.
¿Qué es el maíz mostaza y miel español?
Es maíz frito y saborizado con una combinación de mostaza y miel. Queda crocante y con un sabor agridulce, entre salado y dulce. Se come tal cual, directo del bowl.
¿El maíz mostaza y miel es dulce o salado?
Es agridulce. Primero aparece la punta de la mostaza y después la suavidad de la miel. No es una golosina, pero tampoco un snack salado común.
¿Con qué combina el maíz mostaza y miel?
Con vermut, cerveza rubia, quesos frescos, jamón crudo y ensaladas con pollo o manzana. También combina con quesos azules y con frutas secas como pasas o damascos.
¿Cuánto maíz mostaza y miel se calcula por persona?
Un puñado de unos 30 gramos por persona para acompañar el aperitivo. En una picada con varios snacks, alcanza con menos. Para una reunión de seis personas, un bowl de unos 200 gramos es una buena medida.
¿Se puede usar el maíz mostaza y miel en ensaladas?
Sí, partido grueso y agregado al final, como si fueran crutones. Aporta crujido y un sabor agridulce que combina con aderezos de mostaza.
¿Cómo conservar el maíz mostaza y miel?
En un envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad. Cerralo después de cada uso para que no pierda el crujido. Si se ablandó, unos minutos en horno bajo le devuelven el crujido.
El snack agridulce de la picada.
Maíz con mostaza y miel español para el aperitivo y la ensalada. Fraccionado en el local, en la cantidad que necesites. Llevá lo justo para la próxima reunión.
Producto alimenticio. Para conocer los ingredientes y alérgenos del saborizado, consultá en el local. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Conservar en lugar fresco y seco, en envase cerrado. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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