Yerba mate · OrgánicaUna yerba de cooperativa, cultivada a la manera orgánica.
Pampa Orgánica es la yerba mate orgánica de la Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo, en Misiones. Según el fabricante, se produce siguiendo los principios de una agricultura sustentable, respetuosa de la naturaleza y de las personas, y se cultiva y elabora sin productos químicos. Tiene bajo contenido de polvo y un sabor limpio que se luce en el mate y también en frío.
OrgánicaCooperativa misioneraBajo polvoMate y frío
Por qué elegir yerba mate orgánica de cooperativa.
Lo que hay detrás de cada paquete de Pampa.
Hecha por una cooperativa
Pampa Orgánica sale de la Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo, en Misiones. Detrás del paquete hay una cooperativa yerbatera, que firma con su nombre cada línea que elabora.
Producción orgánica
El fabricante la presenta como yerba orgánica: tanto el cultivo como la elaboración se hacen sin productos químicos, siguiendo principios de agricultura sustentable.
Bajo contenido de polvo
La cooperativa indica que la línea orgánica tiene bajo contenido de polvo. La infusión queda más limpia, sin turbidez, algo que se nota mucho cuando la preparás en frío.
Sabor limpio
Es una yerba de sabor claro y parejo, sin notas ásperas. Por eso funciona igual en el mate de la mañana, en un tereré o en una jarra de infusión fría.
Cómo preparar yerba mate orgánica en mate y en frío.
Tres maneras de aprovecharla.
Paso 1 · En mate
Cargá tres cuartos del mate, sacudí boca abajo y acomodá la montañita. Cebá con agua entre 70 y 80 °C. El bajo polvo deja que el agua corra y la bombilla no se tape.
Paso 2 · En tereré
Cebá con agua helada o con un jugo natural. Dejá que la yerba absorba el primer chorro antes de tomar, porque en frío se hidrata más despacio.
Paso 3 · En infusión fría
Dejá la yerba en agua fría en la heladera toda la noche y colala a la mañana. Sale una bebida clara, de sabor suave, para tomar en vaso con hielo. Guardala en la heladera y tomala en el día o al siguiente.
Infusión fría de yerba mate orgánica en la heladera.
Una maceración lenta, sin calor, para tener una jarra lista durante el día.
Qué necesitás
- Cuatro cucharadas colmadas de yerba mate orgánica Pampa
- Un litro de agua fría, filtrada si es posible
- Una botella o jarra de vidrio con tapa
- Un colador fino o un filtro de tela
- Rodajas de limón, jengibre fresco o miel, a gusto
Cómo se hace
- Poné la yerba en la botella o jarra limpia.
- Cubrí con el litro de agua fría y revolvé para que toda la yerba se moje.
- Tapá y llevá a la heladera entre ocho y doce horas.
- Colá con el colador fino o el filtro de tela, apretando apenas la yerba.
- Pasá la infusión a una botella limpia y guardala en la heladera.
- Servila en vaso con hielo y, si querés, con limón, jengibre o un toque de miel. Tomala dentro de las cuarenta y ocho horas.
Ficha de la yerba mate orgánica Pampa.
Lo que informa la Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo.
| Producto | Yerba mate orgánica |
| Producción | Agricultura sustentable, cultivada y elaborada sin productos químicos, según el fabricante |
| Molienda | Bajo contenido de polvo |
| Usos | Mate, tereré e infusión fría |
| Fabricante | Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo, Misiones |
| Presentación | Paquete de medio kilo |
| Conservación | Cerrada, en lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes |
| Marca | Pampa |
Preguntas sobre la yerba mate orgánica Pampa.
Lo que más nos consultan sobre esta yerba.
¿Qué es una yerba mate orgánica?
Es una yerba producida bajo un sistema de agricultura orgánica, sin agroquímicos de síntesis en el cultivo ni en la elaboración, con controles a lo largo de toda la cadena. Pampa Orgánica es la línea orgánica de la marca Pampa, de la Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo.
¿Quién elabora la yerba Pampa?
La Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo, en Misiones. Es la misma cooperativa que elabora Aguantadora y Sinceridad. Dentro de la marca Pampa, la línea orgánica incluye esta versión y la Intensa.
¿Cómo se prepara yerba mate en frío?
Dejando la yerba en agua fría en la heladera entre ocho y doce horas, y después colándola. Para un litro de agua alcanzan unas cuatro cucharadas colmadas. Sale una bebida clara, de sabor suave, sin amargor marcado.
¿La yerba Pampa Orgánica tiene palo?
El fabricante no informa el contenido de palo en su web, así que no lo afirmamos. Lo que sí declara es que la línea orgánica tiene bajo contenido de polvo.
¿Qué diferencia hay entre Pampa Orgánica y Pampa Orgánica Intensa?
Las dos son orgánicas y de bajo polvo. La Intensa es un blend más nuevo con sabor más marcado; esta es la versión original de la línea, de sabor limpio y parejo, que rinde muy bien en preparaciones frías.
¿Cómo conservar la yerba mate orgánica?
Como cualquier yerba: bien cerrada, en lata o frasco, en un lugar fresco y seco y lejos de especias, café u otros aromas fuertes, que la yerba absorbe con facilidad.
Yerba de cooperativa, de Misiones a tu mate.
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Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. La información del producto corresponde a lo declarado por el fabricante. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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