Blend chai · Té negro y especiasTé negro y especias, listos para la olla.
Despertar es nuestro té chai en hebras: té negro, canela en rama, cardamomo y clavo de olor, ya mezclados en la proporción justa. Lo preparás en taza como cualquier té o cocido en leche, al estilo de la India.
Cuatro ingredientesSin azúcar agregadaEn hebrasDietética Callao
Por qué elegir este té chai en hebras.
Lo que cambia cuando el chai viene suelto y no en saquito.
Cuatro ingredientes, nada más
Té negro, canela en rama, cardamomo y clavo de olor. Sin azúcar, sin saborizantes. Lo que ves en la mezcla es lo que llega a la taza.
Aguanta la cocción en leche
Las hebras sueltas y la canela en rama se pueden hervir unos minutos en leche, como el chai de la India. Con un saquito, esa técnica no funciona igual. Es la diferencia entre un té con gusto a especias y un chai de verdad.
Vos decidís la intensidad
Una cucharada por taza para un chai equilibrado; una y media si lo vas a cortar con mucha leche. El blend se mide a gusto, no viene en porción fija.
Cardamomo al frente
El cardamomo es la especia que define al chai, con su aroma fresco y alimonado. Con el dulzor de la canela y el final del clavo, arma el perfil clásico sobre la base de té negro.
Cómo preparar el té chai en taza.
La forma rápida, con agua. Para la versión con leche, mirá la receta de abajo.
Paso 1 · Agua a punto de hervor
Calentá el agua hasta que empiece a hervir y apagá. El té negro y las especias necesitan temperatura alta para soltar el sabor.
Paso 2 · Una cucharada por taza
Poné una cucharada del blend en una tetera, un infusor o un colador de tela. Volcá el agua, tapá y dejá reposar de 4 a 5 minutos.
Paso 3 · Colá y terminá a gusto
Colá y tomalo solo, o sumá un chorrito de leche caliente. Si lo querés dulce, la miel combina muy bien con la canela y el cardamomo.
Té chai con leche cocido en la olla.
Así se toma en la India: el té y las especias hierven en leche y agua juntos.
Qué necesitás
- 2 cucharadas colmadas de Despertar Chai
- 200 ml de agua
- 250 ml de leche, de vaca o vegetal
- 2 cucharaditas de azúcar mascabo o miel
- Opcional: 2 rodajas finas de jengibre fresco
Cómo se hace
- Poné el agua en una olla chica con el blend y, si querés, el jengibre. Llevá a hervor y dejá 3 minutos a fuego bajo, hasta que tome color oscuro.
- Sumá la leche y el azúcar mascabo. Subí el fuego y esperá a que suba el hervor.
- Cuando la leche empiece a subir, bajá el fuego. Repetí dos veces: así el chai toma cuerpo y la leche se perfuma con las especias.
- Apagá, tapá y dejá reposar un minuto.
- Colá directo a las tazas, con un colador fino. Si usás miel, sumala recién en la taza.
Ficha del té chai Despertar.
Lo que trae la mezcla y cómo se prepara.
| Marca | Dietética Callao |
| Ingredientes | Té negro, canela en rama, cardamomo y clavo de olor |
| Formato | Blend en hebras, listo para usar |
| Azúcar | Sin azúcar agregada |
| Cafeína | Contiene cafeína propia del té negro |
| Medida | Una cucharada por taza en agua; dos cucharadas colmadas para dos tazas cocido en leche |
| Agua | A punto de hervor, de 4 a 5 minutos de reposo |
| Conservación | En frasco hermético, en lugar fresco y seco, lejos de la luz |
| Presentación | Según las opciones del aviso |
Preguntas sobre el té chai en hebras.
Preparación, leche, cafeína y conservación.
¿Qué es el té chai?
Es té negro preparado con especias, una costumbre de la India. Este blend lleva té negro, canela en rama, cardamomo y clavo de olor. Se toma solo o con leche, caliente. El nombre viene de la palabra que en hindi significa simplemente té.
¿Cómo se hace el té chai con leche?
Hervís el blend en agua 3 minutos, sumás la leche y la dejás subir dos o tres veces. Después colás. Es la forma tradicional, y la leche queda perfumada con las especias.
¿Cuánto té chai se pone por taza?
Una cucharada por taza si lo preparás con agua. Si lo vas a hacer cocido en leche, una cucharada colmada por taza, porque la leche suaviza el sabor del té.
¿El té chai tiene cafeína?
Sí. La base es té negro, que contiene cafeína de forma natural. Las especias no suman cafeína. Tenelo en cuenta si lo tomás a la noche.
¿Se puede hacer té chai frío?
Sí. Prepará el chai con agua y el doble de blend, colalo y dejalo enfriar en la heladera. Servilo con hielo y leche fría. El cardamomo y la canela se sienten igual de bien en frío.
¿Cómo se conserva el té chai en hebras?
En un frasco hermético, lejos de la luz, del calor y de olores fuertes. El cardamomo y el clavo pierden aroma con el aire, así que cerrá bien después de cada uso.
Una olla, leche y tres especias.
Hacelo en taza en cinco minutos, o cocido en leche el domingo a la tarde, con tiempo y la olla al fuego. Despertar Chai viene listo: solo falta el agua caliente o la leche.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Contiene cafeína. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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