Frutos secos · A granelMix de frutos secos con vainilla y coco, dulce, perfumado y crocante para el postre de todos los días.
Este mix de frutos secos dulce junta avellanas, nueces, almendras, castañas de cajú y maní, pasados por miel con vainillina y terminados con coco rallado. Llega listo: el aroma de repostería ya está puesto, así que alcanza con abrir la bolsa para que cualquier postre simple parezca pensado.
Cinco frutos secosMiel y vainillaCoco ralladoListo para servir
Por qué elegir este mix de frutos secos dulce para el postre.
Lo que en una pastelería se arma aparte, acá ya viene junto.
El perfume de repostería ya está
La vainillina y el coco dan ese olor a cocina de pastelería que en casa lleva varios pasos. Acá se abre la bolsa y el aroma aparece solo, sin hornear nada ni sumar esencias.
Cinco texturas en cada cucharada
La avellana es redonda y firme, la nuez se desarma, la almendra cruje, el cajú es mantecoso y el maní pone el volumen. Arriba de algo blando, cada bocado sale distinto.
Dulce con el fruto seco al frente
La miel queda como una película que pega el coco y la vainilla al fruto seco. El dulzor acompaña, pero el sabor tostado de la avellana y la nuez sigue mandando.
Resuelve el contraste del plato
Un helado, un flan o unos panqueques son todo textura blanda. Una cucharada de este mix pone lo crocante que les falta, sin preparar una cobertura aparte.
Cómo usar el mix de frutos secos dulce en tres postres.
Del frío al horno, sin recetas complicadas.
Paso 1 · Sobre lo frío
Una cucharada sopera por porción, arriba de helado, flan, mousse o yogur griego. Ponelo justo antes de servir: en contacto con la humedad, el coco se ablanda y la miel se pone pegajosa.
Paso 2 · Sobre lo tibio
Panqueques con dulce de leche, waffles, un budín recién cortado o una compota de pera tibia. El calor de abajo despierta la vainilla y el perfume llega antes que la cuchara.
Paso 3 · Dentro del horno, con cuidado
Picado grueso como relleno o cobertura de frutas asadas o de un crumble. La miel y el coco se doran rápido: si en el horno oscurecen antes de tiempo, cubrí con papel aluminio.
Receta de manzanas asadas rellenas con mix de frutos secos.
Postre de horno con cuatro ingredientes. El mix es relleno y cobertura a la vez.
Qué necesitás
- 4 manzanas rojas firmes
- 1 taza de mix de frutos secos con vainilla y coco
- 2 cucharadas de manteca blanda
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 vaso de agua o jugo de naranja
- Helado de crema o yogur natural para acompañar (opcional)
Cómo se hace
- Precalentá el horno a 180 °C.
- Descorazoná las manzanas sin atravesar la base, para que quede un pozo. Con la punta del cuchillo marcá la piel en el ecuador, así no revientan.
- Separá dos cucharadas de mix para el final. Picá el resto grueso con cuchillo y mezclalo con la manteca y la canela hasta formar una pasta.
- Rellená los pozos apretando con una cucharita, acomodá las manzanas en una fuente y volcá el agua o el jugo en el fondo.
- Horneá entre 35 y 40 minutos, bañándolas con su jugo a mitad de cocción. Si el relleno se oscurece, tapalas con papel aluminio.
- Serví tibias, con el mix reservado por encima y una bocha de helado o una cucharada de yogur.
Ficha del mix de frutos secos con vainilla y coco.
Lo que trae y cómo cuidarlo.
| Ingredientes | Avellanas, nueces, almendras, castañas de cajú, maní, miel, vainillina y coco rallado |
| Perfil de sabor | Dulce suave, aroma a vainilla, fondo tostado de avellana y nuez |
| Textura | Crocante, con coco adherido a la superficie |
| Porción de referencia | Una cucharada sopera como topping; un puñado de unos 30 g para picar |
| Usos principales | Helado, flan, panqueques, waffles, frutas asadas, crumble |
| Conservación | Frasco hermético, lugar fresco y seco, lejos del calor y la humedad |
| Contiene | Frutos secos de cáscara, maní y coco |
| Marca | Mixme |
Preguntas sobre el mix de frutos secos dulce antes de comprar.
Lo que más se consulta en el mostrador.
¿Qué lleva el mix de frutos secos dulce con vainilla y coco?
Cinco frutos secos: avellanas, nueces, almendras, castañas de cajú y maní. Van pasados por miel con vainillina y terminados con coco rallado. No lleva pasas ni otras frutas desecadas.
¿Es vainilla natural o vainillina?
Es vainillina, el compuesto que da el aroma típico de la vainilla y el que se usa en repostería. Por eso el perfume es parejo de una tanda a otra y aguanta bien el calor de un postre tibio.
¿Con qué postres combinan los frutos secos con vainilla?
Con todo lo cremoso o blando: helado de crema o de dulce de leche, flan, arroz con leche, panqueques, waffles y frutas asadas como manzana, pera o durazno. Con chocolate amargo también funciona muy bien.
¿Se puede hornear el mix de frutos secos con miel?
Sí, pero vigilado. La miel y el coco se doran antes que el fruto seco. En preparaciones largas conviene taparlo con papel aluminio a mitad de cocción o sumarlo sobre el final.
¿Cuánto mix se pone por porción de postre?
Una cucharada sopera por porción como cobertura. Para rellenar frutas asadas, alrededor de un cuarto de taza por unidad. Para picar solo, un puñado de unos 30 gramos.
¿Cómo evitar que se pegue en el frasco?
Guardalo bien cerrado, en un lugar fresco y seco. La miel toma la humedad del ambiente y eso une las piezas. Si se apelmaza, se separan con los dedos; unos minutos en horno bajo le devuelven el crocante.
Un postre simple, con cobertura de pastelería.
Avellanas, nueces, almendras, cajú y maní con miel, vainilla y coco. Fraccionado en el local, en la cantidad que necesites.
Producto alimenticio. Contiene frutos secos de cáscara, maní y coco. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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