Laddu - Bocaditos

Base de dátil

El dátil da el dulzor y la textura blanda. Es lo que hace que el bocadito sea tierno y no seco. Además, el dátil le da un sabor parecido al caramelo, sin necesidad de agregarlo.

Fruto seco adentro

Cada variedad suma su fruto seco: maní, avellanas o almendras. Aporta crocante y sabor propio. Cada variedad tiene su personalidad: el maní es más intenso, la avellana más perfumada y la almendra más suave.

Baño semiamargo

El baño de repostería con azúcar mascabo equilibra el dulzor del dátil con un final de cacao. El resultado es un bocado dulce pero no empalagoso. Es un chocolate de repostería con carácter, no una cobertura muy dulce.

Tamaño bombón

Cada bocadito es una porción chica y prolija. Se lleva en la cartera o se sirve con el café. Por su tamaño, es fácil medir cuánto se come.

Paso 1 · Con el café

Uno o dos bocaditos al lado de un café o un té. El baño semiamargo combina con bebidas amargas. Es una forma simple de cerrar el almuerzo con algo dulce. También combinan con un mate amargo.

Paso 2 · Para llevar

Entran en una mochila o una cartera. Si hace calor, conviene llevarlos en un lugar fresco para que el baño no se ablande. Dentro de una vianda, son un postre que no necesita cuchara.

Paso 3 · En la mesa dulce

Cortados al medio, en una bandeja con frutas frescas y frutos secos. Se ven como bombones caseros. Mezclar las tres variedades en una misma bandeja suma variedad de sabores. Acompañalos con frutillas o uvas para sumar color a la bandeja.

Qué necesitás

• 1 taza de yogur natural o griego
• 2 bocaditos Laddu, de la variedad que prefieras
• 1 banana en rodajas
• 1 cucharada de miel (opcional)
• Un puñado de frutos rojos

Cómo se hace

1. Picá los bocaditos en trozos chicos con un cuchillo.
2. En un vaso o copa, poné una capa de yogur.
3. Sumá rodajas de banana y algunos frutos rojos.
4. Agregá la mitad de los bocaditos picados.
5. Repetí las capas y terminá con el resto de los bocaditos.
6. Si te gusta más dulce, sumá un hilo de miel arriba. Servila enseguida.

¿Qué son los bocaditos de dátil Laddu?

Son bocados con base de dátil, un fruto seco y un baño de repostería semiamargo con azúcar mascabo. Vienen en variedades maní, avellanas y almendras. Se comen tal cual, directo de la caja.

¿Los bocaditos Laddu tienen azúcar?

Según el fabricante, no llevan azúcares refinados. El dulzor viene del dátil y del azúcar mascabo del baño de repostería. Igualmente es un producto dulce, para disfrutar con medida.

¿Qué alérgenos tienen los bocaditos Laddu?

Cada variedad contiene su fruto seco (maní, avellanas o almendras) y derivados de soja. El fabricante advierte que pueden contener almendras, avellanas, castañas de cajú, leche, maní, pistacho y sulfitos. Si tenés alguna alergia, leé siempre la etiqueta del envase.

¿Cuántas unidades trae la caja de bocaditos Laddu?

La caja trae 12 unidades, según el fabricante. Es una buena cantidad para compartir o para tener durante la semana.

¿Cómo conservar los bocaditos de dátil?

En un lugar fresco y seco, lejos del sol. Con calor, el baño semiamargo se ablanda: en verano, la heladera es una buena opción. Sacalos unos minutos antes de comer para que recuperen su textura tierna.

¿Con qué combinan los bocaditos de dátil?

Con café, té negro, yogur natural, frutas frescas y helado de crema. Picados, se suman a postres en copa. También quedan muy bien picados sobre una avena cocida tibia.