Golosinas · A granelManí con chocolate, tostado, redondo y parejo para la golosina de todos.
El maní con chocolate es maní tostado envuelto en una capa de chocolate. Junta dos cosas que gustan a cualquier edad: el dulce que se funde y el tostado que cruje. Es el que se reparte en un cumpleaños, el que se lleva al cine y el que termina adentro de unas cookies caseras.
Maní tostadoBaño de chocolatePara compartirVa al horno
Por qué elegir maní con chocolate para picar y cocinar.
Lo que lo hace distinto de otras golosinas bañadas.
Dulce con fondo tostado
El maní tiene un sabor más intenso y más tostado que otros frutos secos. Debajo del chocolate se siente claro, y el bocado queda menos empalagoso que un caramelo o un bombón.
Tamaño de golosina
Cada pieza es chica, redonda y pareja. Se come de a una o de a puñado, se reparte fácil en bolsitas y no hace falta cortar nada.
Aguanta el horno
El maní es firme y no se ablanda en una masa. En unas cookies o un brownie, el chocolate se funde en pequeños charcos y el maní sigue crocante en el centro.
Gusta a todas las edades
Es de las golosinas que se ponen en la mesa sin preguntar. Funciona en un cumpleaños infantil, en una oficina o al lado de un café de sobremesa.
Cómo usar el maní con chocolate más allá del puñado.
Tres formas, de la bolsa a la placa del horno.
Paso 1 · Para picar, medido
Un puñado chico, unos 30 gramos, en un bol. Servido así se disfruta más que comiendo de la bolsa. Para una mesa de diez personas alcanza un bol de unos 250 gramos.
Paso 2 · En bolsitas y mesas dulces
Por su forma pareja queda prolijo en conos de celofán, frascos y bowls. Combinalo con pasas, confites o frutas secas para armar una mesa de cumpleaños de un solo vistazo.
Paso 3 · Adentro de una masa
Entero o apenas partido, en cookies, brownies, budines o barritas de avena. Sumalo al final del mezclado para que no se rompa la cobertura antes de entrar al horno.
Receta de cookies con maní con chocolate crocantes y blandas.
Bordes dorados, centro tierno y charquitos de chocolate.
Qué necesitás
- 125 g de manteca blanda
- 100 g de azúcar mascabo
- 50 g de azúcar común
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de harina común
- Media cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 1 taza de maní con chocolate
Cómo se hace
- Batí la manteca con los dos azúcares hasta que quede cremosa y más clara, unos tres minutos.
- Sumá el huevo y la vainilla y batí hasta integrar.
- Agregá la harina, el bicarbonato y la sal tamizados. Mezclá con espátula, sin batir de más.
- Incorporá el maní con chocolate. Si querés más charquitos, partí la mitad con el cuchillo.
- Armá bolitas del tamaño de una nuez grande y llevalas a la heladera media hora. Así no se aplastan de más en el horno.
- Horneá a 180 °C entre 10 y 12 minutos, separadas en la placa. Salen blandas: dejalas enfriar cinco minutos sobre la placa antes de moverlas.
Ficha del maní con chocolate premium.
Lo que trae y cómo cuidarlo.
| Producto | Maní tostado bañado en chocolate |
| Sabor | Dulce de chocolate con fondo de maní tostado |
| Textura | Cobertura que se funde, centro crocante |
| Porción de referencia | Un puñado chico, unos 30 g |
| Usos principales | Picar, cumpleaños, mesas dulces, cookies, brownies, barritas |
| En el horno | El chocolate se funde y el maní se mantiene firme |
| Conservación | Envase cerrado, lugar fresco y seco, lejos del sol |
| Contiene | Maní |
Preguntas sobre el maní con chocolate antes de comprar.
Lo que más se consulta en el mostrador.
¿Cuánto maní con chocolate es una porción?
La porción de referencia es un puñado chico de unos 30 gramos. Para una mesa dulce de diez personas alcanza un bol de unos 250 gramos, y para bolsitas de cumpleaños, unos 40 gramos por bolsita.
¿Se puede hornear el maní con chocolate?
Sí. En cookies, brownies y budines el chocolate se funde y forma charquitos, y el maní se mantiene crocante en el centro. Sumalo al final del mezclado y no lo dejes en la superficie si el horno está muy fuerte.
¿Cómo conservar el maní con chocolate para que no se derrita?
En un envase bien cerrado, en el lugar más fresco y seco de la casa, lejos del sol y de la hornalla. En verano, si hace mucho calor, guardalo en la heladera en frasco hermético y sacalo unos minutos antes de servir.
¿Por qué el maní con chocolate se pone blanco?
Es una reacción del chocolate ante los cambios de temperatura. Parte de su grasa o de su azúcar sube a la superficie y deja una capa opaca. Cambia el aspecto, no el sabor. Se evita guardándolo a temperatura pareja.
¿Qué diferencia hay entre maní con chocolate y garrapiñada?
La garrapiñada es maní cubierto con azúcar caramelizada, crocante y sin chocolate. El maní con chocolate lleva una capa de chocolate que se funde en la boca. Uno cruje por fuera; el otro cruje solo en el centro.
¿El maní con chocolate sirve para bolsitas de cumpleaños?
Es de las golosinas más prácticas para eso. No se pega, no se rompe en el traslado y se reparte parejo. Si el festejo es al sol, conviene armar las bolsitas a último momento.
El chocolate se funde, el maní cruje.
Para picar, para la mesa del cumpleaños o para la próxima tanda de cookies. Fraccionado en el local, en la cantidad que necesites.
Producto alimenticio. Contiene maní. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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