Frutos secos
Almendras con miel y coco, doradas, tostadas y apenas dulces para el desayuno y la merienda.
Las almendras tostadas con miel y coco tienen un dulzor que no empalaga: una película fina de miel que brilla sobre la almendra y el coco pegado encima, que suma un perfume tropical. Son un snack para la tarde, un topping para el yogur y el toque crocante de una granola casera.
Brillo de mielPerfume a cocoCrocantesDulzor suave
Por qué elegir almendras con miel y coco para picar entre comidas.
Tres sabores que se acompañan sin taparse.
Miel en capa fina
La miel no forma una costra gruesa como la de una golosina: queda como un brillo dorado sobre la almendra. Por eso el dulzor llega suave y el sabor de la almendra tostada sigue al frente.
El coco suma perfume
Los trocitos de coco pegados en la superficie aportan un aroma tropical y una textura distinta, más fibrosa. Es lo que diferencia este bocado de cualquier almendra dulce.
Base de almendra tostada
Debajo de todo está la almendra tostada, firme y crocante. El tostado le da notas a pan y caramelo que combinan con la miel de forma natural.
De la bolsa al bowl
No hace falta preparar nada: se comen tal cual o se suman a otros alimentos. Funcionan igual para llevar en la mochila, para la merienda de los chicos o para una mesa de desayuno.
Cómo usar las almendras con miel y coco en las comidas del día.
Tres formas simples de aprovechar el dulzor que ya traen.
Paso 1
Sobre el yogur
Un puñado arriba de un yogur natural o un bowl de frutas. El dulzor de la miel equilibra la acidez del yogur y el coco suma perfume, sin necesidad de agregar azúcar.
Paso 2
En la granola casera
Mezclalas con la granola una vez que salió del horno y se enfrió. Si las horneás junto con la avena, la miel se quema y el coco se oscurece de más.
Paso 3
En la mesa dulce
Servilas en un bowl junto a frutas secas, orejones y bocaditos. Su color dorado ilumina la mesa y son de las primeras que se terminan en una merienda compartida.
Receta con almendras con miel y coco: barritas sin horno.
Se aprietan en un molde, se enfrían y se cortan. Sin cocción.
Qué necesitás
Una taza de almendras tostadas con miel y coco · una taza y media de avena arrollada · ocho dátiles descarozados · tres cucharadas de pasta de maní · dos cucharadas de agua tibia · una pizca de sal · un molde chico forrado con papel manteca.
Cómo se hace
Procesá los dátiles con el agua tibia hasta formar una pasta. Sumá la pasta de maní y la sal y procesá unos segundos más. En un bol, mezclá la avena con las almendras apenas picadas con cuchillo, y agregá la pasta de dátiles. Uní todo con las manos hasta que la mezcla quede húmeda y se mantenga junta al apretarla. Volcala en el molde y presioná fuerte con el dorso de una cuchara para compactarla bien. Llevá a la heladera dos horas, desmoldá y cortá en barritas. En frasco cerrado y en heladera duran una semana.
Ficha de las almendras con miel y coco de un vistazo.
| Producto | Almendras tostadas con miel y coco |
| Sabor | Almendra tostada, miel suave y perfume a coco |
| Textura | Crocante, con brillo dorado y coco en superficie |
| Porción de referencia | Un puñado, unos 30 g |
| Usos principales | Snack, yogur, granola, mesa dulce, barritas caseras |
| Conservación | Envase bien cerrado, lugar fresco y seco, lejos de la humedad |
Preguntas frecuentes antes de comprar.
¿A qué saben las almendras con miel y coco?
Primero aparece el dulzor suave de la miel, después el crujido de la almendra tostada y al final el perfume del coco. Son dulces pero no empalagan, porque la capa de miel es fina y la almendra conserva su sabor tostado.
¿Qué diferencia hay entre almendras con miel y garrapiñada?
La cobertura. En la garrapiñada el azúcar forma una costra gruesa, rugosa y bien dulce. Las almendras con miel y coco tienen solo una película fina de miel, con trocitos de coco, así que el sabor de la almendra queda más presente.
¿Cuántas almendras con miel y coco son una porción?
La porción de referencia es un puñado de unos 30 gramos. Como topping de un yogur o un bowl de frutas alcanza con dos cucharadas, y para una mesa de merienda de seis personas, un bowl de unos 200 gramos.
¿Se pueden usar en la granola casera?
Sí, pero agregadas al final, cuando la granola ya salió del horno y se enfrió. Si se hornean junto con la avena, la miel se quema y el coco se oscurece. Mezcladas en frío aportan dulzor y crocancia sin que haga falta sumar más miel.
¿Cómo conservar las almendras con miel y coco para que no se peguen?
En un frasco o bolsa bien cerrada, en un lugar fresco y seco, lejos del calor. La miel atrae la humedad del ambiente y eso hace que se peguen entre sí. Si pasa, se separan con los dedos y se pueden pasar unos minutos por horno bajo para que vuelvan a secarse.
¿Con qué combinan las almendras con miel y coco?
Con yogur natural, frutas frescas como banana, mango o frutillas, avena, chocolate amargo y café. También van bien sobre una ensalada de hojas con queso de cabra, donde el dulzor y el coco contrastan con el queso.
Un dulce de todos los días con almendra de verdad.
Almendras tostadas con miel y coco para la merienda, el yogur o la granola. Tenelas a mano para toda la semana.
Producto alimenticio. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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