TINTURA MADRE · HIERBAS DEL OASISJengibre, picante, fresco y vivo en una taza caliente.
La tintura madre de jengibre de Hierbas del Oasis es un extracto en alcohol y agua del rizoma picante que se usa en toda la cocina asiática. Trae ese ardor fresco sin pelar ni rallar nada, en gotas para diluir.
Extracto del rizomaPicor frescoSin rallar ni pelarFrasco gotero
Por qué elegir la tintura madre de jengibre en gotas.
El picante del rizoma, sin cuchillo ni rallador.
El picor, intacto
Lo que hace picar al jengibre son sus compuestos aromáticos, los gingeroles. Se extraen bien en alcohol, así que la tintura conserva ese ardor fresco tan característico.
Cero desperdicio
El jengibre fresco se seca, brota o se arruga en la heladera antes de que lo uses todo. El frasco gotero dura mucho tiempo y se usa de a poco.
Una taza en un minuto
Agua caliente, limón, unas gotas y miel si querés. Sin hervir trozos de raíz ni colar nada.
Intensidad que regulás
Con el gotero decidís si querés un toque suave o una taza bien picante, siempre dentro de lo que indica el fabricante.
Cómo tomar la tintura madre de jengibre paso a paso.
Siguiendo lo que indica Hierbas del Oasis.
Paso 1 · Prepará la base
Una taza de agua caliente con unas gotas de limón, o un té verde o negro suave. El jengibre combina con los dos.
Paso 2 · Sumá de 15 a 20 gotas
Es la cantidad por toma que indica el fabricante. Revolvé y probá: el picor aparece después del primer trago. Si te resulta fuerte, sumá más agua en lugar de bajar de golpe la cantidad.
Paso 3 · Hasta tres tazas por día
Hierbas del Oasis indica de una a tres tomas diarias. En verano funciona igual en agua fría con hielo y menta.
El rizoma y la tintura madre de jengibre, por dentro.
Dos datos que explican el frasco.
Un viajero de la ruta de las especias
El jengibre es un rizoma, un tallo subterráneo, de una planta tropical de origen asiático. Llegó a Europa por la ruta de las especias y se volvió parte de las galletas de Navidad, la cerveza de jengibre inglesa y los encurtidos japoneses que acompañan el sushi. La tradición popular de muchos países lo sumó a bebidas calientes en invierno y en los viajes. En la cocina china el jengibre fresco se usa casi tanto como el ajo, y en la India se mastica después de comer. En la cocina argentina aparece cada vez más en limonadas, salteados y licuados verdes.
Por qué en alcohol y agua
La tintura madre se hace dejando macerar el rizoma en una mezcla de alcohol y agua y filtrándolo. El alcohol arrastra los compuestos aromáticos y picantes que el agua sola extrae a medias. El resultado es concentrado, se mide en gotas y se conserva mucho tiempo sin heladera.
Ficha de la tintura madre de jengibre, lo esencial.
Datos del frasco y del fabricante.
| Producto | Tintura madre de jengibre |
| Marca | Hierbas del Oasis |
| Parte de la planta | Rizoma |
| Tipo de preparado | Extracto hidroalcohólico |
| Formato | Frasco con gotero |
| Modo de uso | De 15 a 20 gotas, de 1 a 3 veces al día, según indica el fabricante |
| Sabor | Picante, fresco, cítrico |
| Contiene | Alcohol |
| Conservación | Bien tapada, lejos de la luz |
Dudas frecuentes sobre la tintura madre de jengibre, resueltas.
Lo que más se busca.
¿Cómo se usa la tintura madre de jengibre?
Diluí de 15 a 20 gotas en una taza de agua caliente, en un té o en agua fría, de una a tres veces por día, como indica Hierbas del Oasis.
¿La tintura madre de jengibre pica?
Sí, tiene el ardor fresco del rizoma. Bien diluida se siente como un calorcito en la garganta, no como un picante de ají.
¿Puedo usar la tintura de jengibre en vez del jengibre fresco para cocinar?
Para cocinar conviene el rizoma fresco o en polvo. La tintura está pensada para tomar en gotas diluidas, respetando la cantidad indicada.
¿Con qué combina el jengibre en una bebida?
Con limón, miel, menta, canela y cúrcuma. También con té verde o con una limonada casera bien fría.
¿Cómo se guarda la tintura madre?
En su frasco original, cerrado y lejos del sol. No necesita heladera y dura mucho, porque el alcohol la conserva.
¿Qué diferencia hay entre la tintura de jengibre y el jengibre en polvo?
El polvo es el rizoma seco y molido, ideal para hornear o condimentar. La tintura es un extracto líquido en alcohol que conserva el perfil fresco y picante del rizoma, pensado para tomar en gotas dentro de una bebida.
El picor del jengibre, sin rallador.
Todo el carácter del rizoma en un frasco gotero, para tu taza de cada día. Seleccionado por Dietética Callao.
Antes de tomarla
Contiene alcohol. No usar durante el embarazo ni la lactancia, ni en niños. Si tomás anticoagulantes u otra medicación de forma habitual, si tenés cálculos en la vesícula o una cirugía programada, consultá antes con tu médico o farmacéutico. Respetá la cantidad indicada en el envase.
Producto a base de hierbas. Su uso es tradicional y no reemplaza una alimentación variada ni la consulta profesional. Contiene alcohol. No usar en embarazo, lactancia ni en niños. Mantener fuera del alcance de los niños. Consulte a su médico y/o farmacéutico.
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