Té verde · Hoja enteraHoja entera del norte del país, dos minutos y listo.
Este té verde argentino de hojas enteras viene de cultivos del norte del país y se cosecha a mano en primavera. Tiene un sabor suave y equilibrado, apenas astringente, con notas de hierba fresca y un toque floral. Se prepara rápido: agua a 80 °C y dos minutos.
Hoja enteraCosecha de primaveraNorte argentino80 °C · 2 minutos
Por qué elegir un té verde argentino de hoja entera.
Lo que cambia en la taza cuando la hoja llega completa.
Cosecha de primavera
Según Inti Tea, las hojas se cosechan a mano en primavera, para evitar la oxidación y conservar su aroma delicado. Es la época en que la planta da sus brotes más tiernos.
Hoja entera, sabor parejo
Las hojas no vienen trituradas como en un saquito común. Se abren despacio en el agua y entregan el sabor de forma pareja, sin ese golpe áspero de la hoja molida.
Suave, con un final floral
El perfil es equilibrado: hierba fresca al principio, una astringencia leve en el medio y un toque floral al final. Se toma bien solo, sin azúcar ni limón.
Té de producción nacional
Viene de cultivos del norte de la Argentina, la misma región donde crece la yerba. Es un té verde de acá, que llega en doypack.
Cómo preparar el té verde argentino sin que amargue.
La regla es una sola: el agua nunca hierve.
Paso 1 · Una cucharadita por taza
Calculá una cucharadita tamaño té de hebras por cada taza de 200 ml. Usá una tetera con filtro o un infusor amplio, para que la hoja entera tenga lugar para abrirse.
Paso 2 · Agua a 80 °C
Es la temperatura que indica el fabricante. Sin termómetro: apagá la pava cuando aparecen las primeras burbujitas chicas en el fondo, o hervila y esperá unos minutos con la tapa abierta.
Paso 3 · Dos minutos y colar
Contá dos minutos y separá las hebras del agua. Si las dejás más, la astringencia sube y tapa las notas florales. Las mismas hojas aceptan una segunda infusión, un poco más larga.
Té verde argentino en frío, macerado en la heladera.
Sin agua caliente: el frío extrae el sabor despacio y deja la astringencia afuera. Rinde un litro.
Qué necesitás
- 4 cucharaditas de té verde en hebras
- 1 litro de agua fría, filtrada si es posible
- Una jarra o botella de vidrio con tapa
- Rodajas de pepino o de limón, opcional
- Un colador fino
Cómo se hace
- Poné las hebras en la jarra vacía.
- Volcá el agua fría de a poco, mojando todas las hojas.
- Tapá y llevá a la heladera entre seis y ocho horas. Podés dejarla preparada a la noche.
- Colá con colador fino y pasá el té a una botella limpia.
- Serví bien frío, solo o con rodajas de pepino o de limón. Se conserva en la heladera hasta dos días.
Ficha del té verde argentino en hebras.
Lo que informa el fabricante, en una sola tabla.
| Producto | Té verde en hebras, hojas enteras |
| Origen | Cultivos del norte de la Argentina |
| Cosecha | A mano, en primavera |
| Sabor | Suave y equilibrado, apenas astringente, notas de hierba fresca y toque floral |
| Temperatura del agua | 80 °C |
| Tiempo de infusión | 2 minutos |
| Presentación | Doypack de 80 g |
| Fabricante | Inti Tea |
| Conservación | Doypack bien cerrado, lugar fresco y seco, lejos de la luz y de olores fuertes |
Valor nutricional por taza preparada.
Infusión de 240 ml, valores aproximados de referencia (USDA, té verde preparado).
| Calorías | 2 kcal aproximadamente |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Proteínas | 0,5 g |
| Grasas | 0 g |
| Cafeína | Alrededor de 30 mg, propia de la hoja de té |
Preguntas sobre el té verde argentino en hebras.
Lo que más se consulta antes de la primera taza.
¿De dónde viene el té verde argentino?
Del norte del país. Este té proviene de cultivos del norte de la Argentina, según informa Inti Tea, y se cosecha a mano en primavera. Es la misma zona donde se concentra la producción de yerba mate.
¿A qué temperatura se prepara el té verde en hebras?
A 80 °C, nunca hirviendo. Con agua a pleno hervor la hoja suelta más astringencia y la taza sale áspera. Si no tenés termómetro, apagá la pava cuando aparecen las primeras burbujitas en el fondo.
¿Cuánto tiempo se deja el té verde?
Dos minutos, según el fabricante. Es menos que un té negro. Pasado ese tiempo la infusión gana amargor y pierde las notas florales. Si lo querés más intenso, poné más hebras en lugar de esperar más.
¿Se puede reutilizar el té verde en hebras?
Sí. Las hojas enteras aceptan una segunda infusión. Usá agua a la misma temperatura y alargá el tiempo a tres minutos. La segunda taza sale más liviana y con un perfil más vegetal.
¿Cuántas tazas rinde el paquete de té verde?
Con una cucharadita por taza, el doypack rinde varias decenas de tazas, y más si reutilizás las hojas. La cantidad exacta depende de qué tan cargada te guste la infusión.
¿Cómo se guarda el té verde para que no pierda aroma?
En su doypack bien cerrado o en una lata con tapa, lejos de la luz, del calor y de olores fuertes como el café o las especias. La hoja de té toma aromas del ambiente con facilidad.
Hoja de acá, taza de primavera.
Agua a 80 °C, dos minutos y una hoja entera que se abre en la tetera. El té verde del norte argentino, para la mañana o la tarde.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. La información del producto corresponde a lo declarado por el fabricante; los valores nutricionales son aproximados. Contiene cafeína, propia de la hoja de té. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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