Té en hebras · A granelTé negro en hebras: cuerpo para la leche.
El té negro en hebras es el más intenso de la familia: agua recién hervida, tres a cinco minutos y una taza oscura, con cuerpo, que no desaparece cuando le sumás leche. Es la base del chai hecho en casa.
Agua hirviendo3 a 5 minutosVa con lechePremium
Por qué elegir té negro en hebras para el día a día.
Es el té más versátil del estante: solo, con leche o con especias.
Se banca la leche
Tiene cuerpo y taninos suficientes para que la leche lo suavice sin taparlo. Es el té del té con leche, del desayuno largo y de la merienda.
Aguanta el hervor
No hace falta medir temperaturas ni esperar que la pava se enfríe. El agua recién hervida es justo lo que pide para soltar color y sabor.
Base de mezclas
Con canela, cardamomo, jengibre y clavo se transforma en chai. Con una tira de cáscara de limón o de naranja, en una taza perfumada para la tarde.
Hebra suelta, sabor pleno
La hebra se abre en la tetera y da una infusión más redonda que el polvo del saquito. Y vos elegís cuánto poner según cómo lo vayas a tomar.
Cómo preparar té negro en hebras en tres pasos.
La regla es simple: agua bien caliente y el tiempo justo.
Paso 1 · Medí
Una cucharadita por taza de 250 ml. Para tetera, una por taza y una extra si lo querés cargado. Si va con leche, conviene subir un poco la dosis.
Paso 2 · Agua recién hervida
Volcala apenas hierve, a 95 o 100 °C. Tapá la tetera o la taza para que no pierda temperatura mientras reposa.
Paso 3 · Tres a cinco minutos
Tres minutos para tomarlo solo, cinco si va con leche. Pasado ese tiempo aparece la astringencia, esa sensación seca que queda en la boca.
Receta de chai casero con té negro en hebras.
Se hace en olla, con las especias, el té y la leche hirviendo juntos.
Qué necesitás
- 2 cucharaditas de té negro en hebras
- 250 ml de agua
- 250 ml de leche, de vaca o vegetal
- 1 rama de canela
- 4 vainas de cardamomo apenas aplastadas
- 3 rodajas de jengibre fresco
- 2 clavos de olor
- Azúcar o miel a gusto
Cómo se hace
- Poné el agua con todas las especias en una olla chica y llevá a hervor. Bajá el fuego y dejá cinco minutos.
- Sumá las hebras de té negro y dejá dos minutos más a fuego bajo.
- Agregá la leche y el azúcar. Calentá hasta que suba el primer hervor, sin dejar que desborde.
- Apagá, tapá un minuto y colá directo a las tazas.
- Si lo querés más intenso, sumá media cucharadita más de té en el segundo paso, en vez de alargar el tiempo.
Ficha del té negro en hebras.
Lo justo para la taza de todos los días.
| Producto | Té negro en hebras Premium |
| Marca | Dietética Callao |
| Formato | Hebras sueltas, a granel |
| Cantidad por taza | 1 cucharadita cada 250 ml |
| Temperatura del agua | 95 a 100 °C, recién hervida |
| Tiempo de reposo | 3 minutos solo, 5 minutos con leche |
| Reinfusiones | Una más, más liviana |
| Perfil | Intenso, con cuerpo y astringencia marcada |
| Combina con | Leche, canela, cardamomo, jengibre, limón |
| Conservación | Frasco hermético, lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes |
| Presentación | Fraccionado, según las opciones del aviso |
Valor nutricional del té negro preparado por taza.
Valores aproximados por taza de 237 ml, sin azúcar ni leche, según USDA para té negro preparado.
| Valor energético | 2 kcal |
| Carbohidratos | 0,7 g |
| Proteínas | 0 g |
| Grasas totales | 0 g |
| Potasio | 88 mg |
| Magnesio | 7 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Cafeína | 47 mg |
Preguntas sobre el té negro en hebras.
Tiempos, leche y chai: lo que más se consulta.
¿Cuánto tiempo se deja el té negro en hebras?
Entre tres y cinco minutos, con agua recién hervida. Tres para tomarlo solo, cinco si le vas a sumar leche. Más tiempo no lo hace más rico: lo vuelve astringente.
¿Cómo se hace té negro con leche?
Prepará el té más cargado, con cinco minutos de reposo, y sumá la leche caliente al final. Si lo hacés en olla, como el chai, el té va primero en agua y la leche después, para que la hebra suelte bien el sabor.
¿Qué es el chai y cómo se prepara?
Es té negro hervido con leche y especias, al estilo de la India. Las especias hierven primero en agua, después se suma el té y al final la leche. Canela, cardamomo, jengibre y clavo son la base clásica.
¿Cuánta cafeína tiene una taza de té negro?
Como referencia, unos 47 mg por taza preparada según USDA. Depende de la cantidad de hebras y del tiempo de reposo: una taza de tres minutos tiene menos que una de cinco.
¿Se puede reutilizar el té negro en hebras?
Admite una segunda infusión, más liviana, sobre todo si la primera fue corta. Para té con leche o para chai conviene usar siempre hebras nuevas.
¿Cómo se conserva el té negro en hebras?
En frasco hermético, lejos de la luz, la humedad y de especias o café, porque absorbe olores. Es el té que mejor aguanta el paso del tiempo, aunque el aroma se va apagando con los meses.
Una tetera, una olla de chai.
El té negro en hebras se toma solo, con leche o hervido con especias. Agua bien caliente y el tiempo justo hacen el resto.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según el lote y el origen. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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