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Las infusiones Heredia de esta línea son mezclas de hierbas y especias en saquitos: Harmony, Herby, Noche y Passion Chai, más un surtido con las cuatro. Cada una tiene su receta, y la diferencia se nota en la taza.
Varias de estas plantas ya estaban en la cocina y en el mate de casa.
En las sierras de Córdoba la peperina se suma al mate desde siempre, y el cedrón crece en muchos patios. Herby las reúne en un saquito, con hinojo, manzanilla y poleo.
En muchas casas el tilo es la infusión de la última hora del día, con o sin miel. Noche y Harmony lo incluyen en su receta.
Son especias de la repostería y de las golosinas de toda la vida. En Harmony y en Passion Chai dan el perfil dulce y especiado que la tradición asocia a las tardes frías.
Los ingredientes que declara el fabricante para cada caja.
Regaliz, rosa mosqueta, canela, manzanilla, menta, tilo, pimienta y clavo de olor. Heredia la define como de sabor dulce y especiado: el regaliz endulza, la pimienta y el clavo le dan un final cálido.
Cedrón, hinojo, peperina, manzanilla y poleo. Es la más herbal de la línea, con el perfume alimonado del cedrón y el fresco mentolado de la peperina y el poleo.
Tilo, menta, manzanilla, melisa, cedrón, jengibre y hojas de naranjo. Un blend floral y cítrico, suave, con apenas un toque picante de jengibre al final.
Regaliz, menta, hinojo, canela, clavo de olor, jengibre y cedrón. Tiene las especias del chai, pero no lleva hoja de té: es un chai de hierbas, sin la cafeína del té negro.
Son hierbas, flores y especias: necesitan agua bien caliente y tiempo.
Calentá el agua hasta unos 95 °C, justo antes del hervor. Es la temperatura que indica Heredia para Herby y para sus blends de hierbas.
Un saquito por taza, de 5 a 7 minutos. Tapá la taza con un plato: el vapor lleva el aroma de la menta, el cedrón y las especias, y así queda adentro.
Retirá el saquito con la cuchara y dejalo escurrir solo. Probá antes de endulzar: Harmony y Passion Chai traen regaliz y ya tienen un dulzor propio.
Un blend especiado también funciona frío. La técnica: concentrado caliente y reposo en la heladera.
Composición y formato según el fabricante.
| Marca | Heredia (Heredia Infusiones, provincia de Buenos Aires) |
| Formato | Caja de saquitos individuales; 25 saquitos en cada blend y 20 en el surtido |
| Harmony | Regaliz, rosa mosqueta, canela, manzanilla, menta, tilo, pimienta y clavo de olor |
| Herby | Cedrón, hinojo, peperina, manzanilla y poleo |
| Noche | Tilo, menta, manzanilla, melisa, cedrón, jengibre y hojas de naranjo |
| Passion Chai | Regaliz, menta, hinojo, canela, clavo de olor, jengibre y cedrón |
| Surtido | 20 saquitos con Harmony, Herby, Noche y Passion Chai |
| Preparación | Agua a unos 95 °C, 5 a 7 minutos, un saquito por taza |
| Conservación | En su caja cerrada, en lugar fresco y seco |
| Disponibilidad | Según las opciones del aviso |
Ingredientes, cafeína y cómo elegir.
Harmony: regaliz, rosa mosqueta, canela, manzanilla, menta, tilo, pimienta y clavo. Herby: cedrón, hinojo, peperina, manzanilla y poleo. Noche: tilo, menta, manzanilla, melisa, cedrón, jengibre y hojas de naranjo. Passion Chai: regaliz, menta, hinojo, canela, clavo, jengibre y cedrón.
No. Según los ingredientes que declara el fabricante, Passion Chai es un blend de hierbas y especias sin hoja de té. Tiene el perfil especiado del chai, sin la cafeína del té negro.
Harmony, que el fabricante describe como dulce y especiada. El regaliz le da dulzor natural, y la canela, la pimienta y el clavo le suman calidez. Probala antes de agregarle azúcar.
Entre 5 y 7 minutos, con agua a unos 95 °C. Las hierbas secas y las especias necesitan más tiempo que el té. Con menos reposo, la taza queda aguada.
Veinte saquitos con los cuatro blends: Harmony, Herby, Noche y Passion Chai. Sirve para probarlos todos antes de elegir una caja completa.
Especiado con Harmony, herbal con Herby, floral con Noche, chai sin té con Passion Chai. Elegí el blend en las opciones del aviso.
Antes de tomar infusiones de hierbas durante el embarazo o la lactancia, o de dárselas a niños, consultá con un profesional de la salud. Harmony y Passion Chai contienen regaliz, y Herby contiene poleo: son ingredientes sobre los que conviene consultar antes, en especial si tomás medicación. Las personas sensibles a plantas de la familia de la margarita pueden reaccionar a la manzanilla.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Composición según lo declarado por el fabricante. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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