Matcha · Menta y limónEl verde del matcha, sin batidor ni cuenco.
El matcha en saquitos de Saint Gottard junta hojas de té verde con matcha, el té verde en polvo de la ceremonia japonesa. Suma hojas de menta y cáscara de limón. Lo preparás como cualquier saquito y la taza sale de un verde intenso, con cuerpo y perfume cítrico.
Té verde con matchaMenta y cáscara de limónSin colorantesSin conservantes
Por qué elegir este matcha en saquitos para todos los días.
Lo que pasa en la taza cuando el polvo de matcha viaja dentro del saquito.
Hoja y polvo en el mismo saquito
La mezcla trae dos formas del mismo té: hojas de té verde y té verde en polvo. La hoja aporta el sabor clásico; el polvo de matcha le da a la infusión un color más profundo y una textura apenas más densa.
Un matcha que no pide ritual
El matcha tradicional se bate con un chasen en un cuenco hasta que hace espuma. Acá no hace falta: el saquito ya trae la porción y el agua hace el trabajo. Es la manera de tomar matcha en la oficina o en un viaje.
Cítrico y fresco a la vez
La cáscara de limón y el sabor limón dan un perfume brillante. Las hojas de menta suman un final fresco que equilibra el lado vegetal del té verde. El resultado es una taza vivaz, nada pesada.
Lo que no lleva
Según el fabricante, la mezcla no tiene colorantes ni conservantes. El verde que ves en la taza viene de la hoja y del polvo de matcha, no de un agregado.
Cómo preparar matcha en saquitos sin que amargue.
El té verde es sensible al calor. Con estos tres cuidados la taza sale redonda.
Paso 1 · Agua a 75-80 °C
Apagá la pava cuando empiezan a subir las primeras burbujas finas, o dejá reposar el agua hervida un par de minutos. El agua a punto de hervor castiga la hoja verde y la vuelve áspera.
Paso 2 · Dos minutos de reposo
Poné el saquito primero y el agua después, en una taza de unos 200 ml. Con dos minutos alcanza para que el polvo de matcha tiña el agua. Si te gusta más intenso, estirá a tres, no más.
Paso 3 · Mové el saquito antes de sacarlo
El polvo de matcha tiende a quedarse en el fondo del saquito. Dale dos o tres vueltas suaves con la cuchara antes de retirarlo, así el color y el cuerpo pasan parejos a toda la taza.
Matcha tonic: burbujas, limón y verde.
Una bebida de verano que se arma en vaso alto, con agua tónica bien fría.
Qué necesitás
- 2 saquitos de matcha en saquitos Saint Gottard
- 80 ml de agua a 80 °C
- 150 ml de agua tónica bien fría
- Hielo en cubos
- 1 rodaja de limón y unas hojas de menta fresca
Cómo se hace
- Infusioná los dos saquitos en los 80 ml de agua durante tres minutos. Moviendo el saquito, sale un concentrado verde oscuro.
- Retirá los saquitos y dejá enfriar el concentrado unos minutos, o ponelo diez minutos en la heladera.
- Llená un vaso alto con hielo y volcá el agua tónica hasta la mitad.
- Verté el concentrado despacio sobre el hielo: queda en capas, verde arriba y transparente abajo.
- Terminá con la rodaja de limón y la menta. Revolvé recién en la mesa.
Ficha del matcha en saquitos Saint Gottard.
Ingredientes y atributos tal como los declara el fabricante.
| Marca | Saint Gottard |
| Nombre de fábrica | Matcha, Menta y Limón |
| Ingredientes | Hojas de té verde, té verde en polvo (matcha), hojas de menta, sabor limón y cáscara de limón |
| Formato | Caja de 20 saquitos |
| Atributos declarados | Sin colorantes, sin conservantes |
| Cafeína | Contiene, por ser té verde |
| Temperatura del agua | 75 a 80 °C |
| Tiempo de reposo | 2 a 3 minutos |
| Conservación | En su caja cerrada, en lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes |
Preguntas sobre el matcha en saquitos.
Lo que se consulta antes de probarlo por primera vez.
¿El matcha en saquitos es matcha puro?
No. Es una mezcla de hojas de té verde con té verde en polvo (matcha), hojas de menta y cáscara de limón. El matcha puro es solo polvo y se bate en un cuenco; este se prepara como un saquito común.
¿El matcha en saquitos tiene cafeína?
Sí. Tanto la hoja de té verde como el matcha contienen cafeína de forma natural. La menta y el limón no aportan. Si la evitás de noche, reservalo para la mañana o el mediodía.
¿Por qué el té verde con matcha sale amargo?
Casi siempre por el agua demasiado caliente o por dejar el saquito de más. Usá agua a 75-80 °C y retiralo a los dos o tres minutos. Si ya te pasó, un poco de agua fría en la taza suaviza el resultado.
¿Se puede endulzar el matcha con menta y limón?
Se puede, pero probalo antes. La menta y la cáscara de limón ya redondean el sabor y a mucha gente no le hace falta nada. Si querés dulzor, la miel combina mejor que el azúcar con el perfil cítrico.
¿El matcha en saquitos se puede tomar con leche?
Con este blend no es lo más recomendable: el limón y la leche no se llevan bien en la misma taza. Para tomarlo frío, la mejor opción es la del matcha tonic de arriba, con agua tónica y hielo.
El verde del matcha, listo en dos minutos.
Una taza vivaz para la mañana, un matcha tonic para la tarde de calor. Mismo saquito, dos formas de disfrutarlo.
Producto alimenticio. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Composición y atributos según lo declarado por el fabricante. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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