Alimento · Natural SeedSabor a queso rallado, sin sal de sodio.
Rawmesan sin sodio de Natural Seed es un mix vegano de semillas de zapallo y girasol con levadura nutricional, cúrcuma y una sal sin sodio. Se espolvorea como queso rallado, condimenta en lugar del salero y, con agua, se vuelve un untable.
VeganoSin lácteosSin sodio según el fabricanteTres usos
Por qué elegir Rawmesan sin sodio en la mesa.
Un mismo envase que cumple tres funciones en la cocina.
Gusto a queso sin lácteos
La levadura nutricional aporta el sabor intenso, tostado y salado que recuerda al parmesano. Las semillas molidas dan la textura granulada del queso rallado.
Condimenta sin salero
El fabricante declara 0% de sodio. Se usa al final, como se usaría la sal, y le da sabor a ensaladas, verduras y pastas.
Color dorado
La cúrcuma le da un tono amarillo que se ve muy bien sobre pastas, arroces y verduras al horno.
Ingredientes simples
Según Natural Seed, no lleva lácteos, conservantes ni saborizantes. Lo que ves en la etiqueta es lo que hay adentro.
Cómo usar Rawmesan sin sodio en las comidas.
Las tres formas que propone el fabricante.
Paso 1 · Como queso rallado
Espolvorealo sobre pastas, ñoquis, pizzas, sopas o verduras gratinadas. Mejor al servir, para que conserve su textura.
Paso 2 · Como condimento
Usalo en lugar de la sal sobre ensaladas, palta, huevos o legumbres. Probá primero con una cucharadita y ajustá.
Paso 3 · Como untable
Mezclá una cucharada de Rawmesan con una cucharada de agua, revolvé bien y untalo sobre pan, galletas o tostadas.
Queso vegano firme con Rawmesan sin sodio y agar agar.
La receta que propone Natural Seed. El agar gelifica en caliente y el queso queda firme al enfriarse.
Qué necesitás
- 150 gramos de Rawmesan sin sodio
- 10 gramos de agar agar en polvo
- 300 ml de agua
- Un molde chico o un recipiente de vidrio
Cómo se hace
- Disolvé el agar agar en el agua fría, en una olla chica, revolviendo para que no queden grumos.
- Llevá a fuego medio y, cuando rompa el hervor, cociná dos minutos más sin dejar de revolver.
- Apagá el fuego y sumá el Rawmesan sin sodio. Mezclá bien hasta que quede una pasta pareja.
- Volcá enseguida en el molde, porque el agar empieza a tomar cuando se entibia.
- Dejá enfriar a temperatura ambiente y llevá a la heladera al menos dos horas.
- Desmoldá y cortá en cubos o láminas. Guardalo tapado en la heladera.
Ficha de Rawmesan sin sodio Natural Seed.
Datos publicados por el fabricante.
| Producto | Mix vegano tipo queso rallado, sin sodio |
| Marca | Natural Seed |
| Ingredientes | Semillas de zapallo y girasol, levadura nutricional, cúrcuma y sal sin sodio |
| Declara el fabricante | Vegano. 0% de sodio. Sin lácteos, conservantes ni saborizantes |
| Envase | Doypack |
| Usos | Queso rallado, condimento y untable |
| Sabor | Intenso, tostado, tipo queso estacionado |
| Conservación | Envase bien cerrado; una vez abierto, en heladera |
Referencia nutricional de las semillas de Rawmesan cada 100 g.
Natural Seed no publica la tabla del mix ni sus proporciones. Mostramos sus dos semillas por separado, según USDA.
| Componente | Semilla de zapallo | Semilla de girasol |
|---|
| Energía | 559 kcal | 584 kcal |
| Proteínas | 30,2 g | 20,8 g |
| Grasas totales | 49,1 g | 51,5 g |
| Fibra alimentaria | 6 g | 8,6 g |
| Magnesio | 592 mg | 325 mg |
| Zinc | 7,8 mg | 5 mg |
Fuente: USDA FoodData Central, semillas de zapallo y de girasol peladas y secas. Son valores de cada semilla por separado, no del mix.
Preguntas sobre Rawmesan sin sodio antes de probarlo.
Lo que más se consulta en el mostrador.
¿Qué diferencia hay entre Rawmesan y Rawmesan sin sodio?
La sal. El Rawmesan clásico lleva un toque de sal marina. El Rawmesan sin sodio usa una sal sin sodio y el fabricante lo declara con 0% de sodio. El resto de la base, semillas de zapallo y girasol con levadura nutricional y cúrcuma, es la misma.
¿Cómo se usa Rawmesan sin sodio como queso rallado?
Igual que un queso rallado: espolvoreado sobre pastas, pizzas, sopas o verduras al momento de servir. Si lo llevás al horno, sumalo en los últimos minutos para que no se queme.
¿Cómo se hace el untable de Rawmesan?
Mezclá una cucharada de Rawmesan sin sodio con una cucharada de agua y revolvé hasta que quede una pasta. Untalo sobre pan, galletas o tostadas. Si lo querés más suelto, sumá unas gotas más de agua.
¿Rawmesan sin sodio es vegano?
Sí, el fabricante lo declara vegano. Sus ingredientes son semillas, levadura nutricional, cúrcuma y sal sin sodio, sin lácteos ni otros ingredientes de origen animal.
¿Rawmesan sin sodio va en la heladera?
Una vez abierto, conviene guardarlo en la heladera con el envase bien cerrado. Lleva semillas molidas, y su aceite se conserva mejor en frío.
¿Cuánto Rawmesan sin sodio se usa por plato?
Una o dos cucharaditas por plato alcanzan para condimentar una ensalada o una porción de verduras. Sobre una pasta, como queso rallado, una cucharada por porción. Empezá con poco y sumá a gusto, porque el sabor es intenso.
El queso rallado de semillas, sin sodio.
Rawmesan sin sodio para la pasta del domingo, la ensalada de todos los días o una tostada untada. Tres usos en un solo envase.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según el lote y el origen. Conservar refrigerado en envase cerrado. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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