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Nutrimix de Natural Seed es un mix molido de semillas de girasol, chía y lino, alfalfa, harina de almendras y sarraceno integral. Viene todo molido en frío y mezclado, así que se incorpora a cualquier preparación húmeda sin que se vea.
Lo que tiene de distinto frente a comprar cada semilla por separado.
Al venir molido, el mix desaparece en la avena, el yogur o un relleno. No hay semillas sueltas ni crujido: solo un sabor suave a almendra y semilla tostada.
Además de las tres semillas, lleva harina de almendras y sarraceno integral. No es lo que se encuentra en un mix de semillas común.
La chía y el lino molidos toman agua y espesan. Por eso Nutrimix funciona en preparaciones que reposan, como la avena de la noche anterior.
Natural Seed muele las semillas en frío, sin prensar el aceite, y envasa enseguida en un pack trilaminado con barrera contra la luz y el aire.
El fabricante lo sugiere para ensaladas, sopas, yogur y rellenos. Así se usa en cada caso.
Una o dos cucharadas en el yogur, la avena o un licuado. Mezclá bien y dejá reposar unos minutos para que se hidrate.
Sumalo al final, fuera del fuego, y revolvé. Le da cuerpo a una crema de verduras sin necesidad de harina ni crema de leche.
Agregalo a rellenos de tartas, empanadas o verduras rellenas. Absorbe el exceso de líquido de las verduras y el relleno queda firme al cortarlo.
Se arma en un frasco antes de dormir. La heladera hace el resto mientras tanto.
Datos publicados por el fabricante.
| Producto | Mix molido de semillas y harinas |
| Marca | Natural Seed |
| Ingredientes | Semillas de girasol, chía, lino, alfalfa, harina de almendras y sarraceno integral |
| Molienda | En frío, sin prensado de extracción de aceite |
| Envase | Pack trilaminado con barrera de protección y cierre zip |
| Usos sugeridos | Ensaladas, sopas, yogur y rellenos |
| Alérgenos | Contiene almendras (frutos secos de cáscara) |
| Conservación | Una vez abierto, en heladera y en su envase original |
Natural Seed no publica la tabla del mix ni sus proporciones. Mostramos las tres semillas principales por separado, según USDA.
| Componente | Girasol | Chía | Lino |
|---|---|---|---|
| Energía | 584 kcal | 486 kcal | 534 kcal |
| Proteínas | 20,8 g | 16,5 g | 18,3 g |
| Grasas totales | 51,5 g | 30,7 g | 42,2 g |
| Fibra alimentaria | 8,6 g | 34,4 g | 27,3 g |
| Calcio | 78 mg | 631 mg | 255 mg |
| Magnesio | 325 mg | 335 mg | 392 mg |
Fuente: USDA FoodData Central, semillas de girasol peladas, semillas de chía y semillas de lino. Son valores de cada ingrediente por separado, no del mix.
Las dudas que más se repiten.
Semillas de girasol, chía, lino y alfalfa, harina de almendras y sarraceno integral, todo molido y mezclado. El fabricante no publica las proporciones de cada ingrediente.
Se mezcla en preparaciones húmedas: yogur, avena, licuados, sopas, cremas y rellenos. Una o dos cucharadas por porción es la medida habitual. Conviene dejarlo reposar unos minutos para que se hidrate.
Sí. Va en rellenos que se hornean, en masas de panes y galletitas o en sopas. En las sopas, sumalo al final y fuera del fuego para que espese sin pegarse en el fondo de la olla.
En la heladera, dentro de su envase trilaminado y bien cerrado. Natural Seed indica refrigerar todos sus productos molidos una vez abiertos, porque el aceite de las semillas molidas se oxida con el aire y la luz.
Nutrimix viene molido y lleva harina de almendras, sarraceno y alfalfa: se integra a preparaciones húmedas sin que se vea. Multisemillas son cinco semillas enteras que se usan para dar crocante. Uno espesa y el otro cruje.
Sí. Lleva harina de almendras, que es un fruto seco de cáscara. Si tenés alergia a los frutos secos, no lo consumas.
Nutrimix ya viene molido y mezclado. Tenelo en la heladera y sumá una cucharada al desayuno, a la sopa o al relleno de la tarta.
Producto alimenticio natural. Contiene almendras. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según el lote y el origen. Conservar refrigerado en envase cerrado. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
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