KIT DE CUATRO PRODUCTOS
Propóleo en gotas, y tres formatos más.
El kit no junta cuatro cosas distintas: junta cuatro formatos. El propóleo en gotas se mide, el caramelo se lleva en el bolsillo, el jengibre en polvo entra en la cocina y el té se prepara en la taza.
Extracto de propóleo
Caramelos de propóleo
Jengibre en polvo
Té cítrico en saquitos
Qué trae el kit de propóleo en gotas y qué hace cada formato.
Cuatro productos envasados por separado, cada uno pensado para una situación distinta.
El extracto, 125 cc
El propóleo es la resina que las abejas juntan de los brotes de los árboles y usan para sellar la colmena. Acá viene en extracto, versión fuerte y con gotero, para medir la porción exacta.
Los caramelos, 200 g
El mismo sabor resinoso, mucho más suave, porque está diluido en la masa dulce. Es el formato que entra en el bolsillo y no pide ni agua ni cuchara.
El jengibre en polvo, 50 g
Molido y deshidratado, rinde mucho más que el fresco y no hay que pelarlo ni rallarlo. Va en infusiones, licuados, guisos, curries y repostería especiada.
El té, en saquitos
Un blend de jengibre, lima, limón y menta. Cítrico y especiado al mismo tiempo, y sale bien caliente o servido sobre hielo.
Cómo usar el propóleo en gotas y el jengibre sin errarle.
Tres reglas cortas, una por formato.
Paso 1
Las gotas van diluidas
En agua tibia, en una cucharada de miel o en una infusión ya servida, según la porción que indique el envase. Puro sobre la lengua se pega y el sabor tapa todo.
Paso 2
El jengibre en polvo, de a poco
Un cuarto de cucharadita reemplaza a una cucharada de jengibre fresco rallado. Si lo cargás como si fuera fresco, el plato queda picante y terroso y no hay vuelta atrás.
Paso 3
El té, tapado y sin hervir
Agua a unos 90 o 95 °C y de cuatro a cinco minutos con la taza tapada. Más tiempo no lo hace más cítrico: pone áspera la menta y apaga la lima.
Receta: galletitas de jengibre que crujen al morder.
Acá el jengibre en polvo hace lo que el fresco no puede: se reparte parejo en toda la masa.
Qué necesitás
- 220 g de harina
- 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- 100 g de manteca blanda
- 90 g de azúcar mascabo
- 60 g de miel y 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato y 1 pizca de sal
Cómo se hace
- Batí la manteca con el azúcar hasta que aclare. Sumá el huevo y la miel.
- Tamizá la harina con el jengibre, el bicarbonato y la sal, e integrá sin amasar de más.
- Envolvé la masa y llevala una hora a la heladera. Fría se estira sin pegotearse.
- Estirá a medio centímetro, cortá y horneá a 180 °C entre 10 y 12 minutos. Salen blandas y endurecen al enfriarse.
Jengibre en polvo o jengibre fresco según lo que cocines.
No son intercambiables uno a uno. La tabla para saber cuándo va cada uno.
| Equivalencia | ¼ cucharadita de polvo ≈ 1 cucharada de fresco rallado |
| Repostería y masas | Polvo, porque se reparte parejo y no aporta humedad |
| Guisos y curries | Polvo, salteado con la cebolla al principio de la cocción |
| Infusiones y licuados | Polvo, que se disuelve sin dejar hebras para colar |
| Salteados y woks | Fresco, por el golpe de aroma que se pierde al secarse |
| Perfil de sabor | El polvo es más terroso y cálido; el fresco, más punzante y cítrico |
Ficha del kit de propóleo y jengibre en limpio.
| Extracto de propóleo | 125 cc, versión fuerte, con gotero |
| Caramelos de propóleo | 200 g, de sabor intenso |
| Jengibre en polvo | 50 g, molido |
| Té en saquitos | Blend de jengibre, lima, limón y menta |
| Porción del extracto | La que indica la etiqueta del envase, siempre diluida |
| Infusión del té | Agua a 90-95 °C, de 4 a 5 minutos, tapada |
| Conservación | El extracto en frasco cerrado y oscuro; el polvo y los caramelos en envase hermético |
Preguntas sobre el propóleo en gotas y el resto del kit.
Las consultas que más nos llegan al mostrador.
¿Qué trae el kit de propóleo y jengibre?
Cuatro productos: extracto de propóleo en gotas de 125 cc en su versión fuerte, caramelos de propóleo de 200 g, jengibre en polvo de 50 g y un té en saquitos de jengibre, lima, limón y menta.
¿Cómo se toma el propóleo en gotas?
Diluido, nunca directo. Van en agua tibia, en una cucharada de miel o en una infusión ya servida, según la porción que indique el envase. El extracto es resinoso: puro sobre la lengua se pega y tapa todo lo demás.
¿Cuánto jengibre en polvo equivale al jengibre fresco?
Un cuarto de cucharadita de jengibre en polvo reemplaza más o menos a una cucharada de jengibre fresco rallado. El molido está deshidratado, así que concentra: si ponés la misma cantidad que de fresco, el plato queda picante y terroso.
¿A qué temperatura se prepara el té de jengibre, lima y limón?
Agua a unos 90 o 95 °C, apenas antes del hervor, y de cuatro a cinco minutos con la taza tapada. Pasado ese tiempo la menta se pone áspera y la nota cítrica se apaga.
¿A qué sabe el propóleo?
Es resinoso y amargo, con un fondo que recuerda a la madera y a la cera. En gotas el sabor es intenso y persiste; en caramelo viene mucho más suave, porque está diluido en la masa dulce.
Cuatro formatos, un solo envío, cero improvisación.
Extracto en gotas, caramelos, jengibre molido y té en saquitos, envasados por separado. Si querés combinar el jengibre en polvo en una receta puntual, escribinos.
Antes de sumar el propóleo a tu rutina
El propóleo es un producto de la colmena: quienes tengan alergia a la miel, al polen o a las picaduras de abeja deben evitarlo. Si estás embarazada, amamantando, tomás medicación o tenés alguna condición de salud, consultá con un profesional antes de incorporarlo. Ante cualquier reacción inesperada, suspender y consultar.
El extracto de propóleo es un suplemento dietario: suplementa dietas insuficientes y no reemplaza una alimentación equilibrada. Consumir según la porción indicada en el envase. Mantener fuera del alcance de los niños. Los demás productos del kit son alimenticios. Conservar en lugar fresco y seco. Consulte a su médico y/o farmacéutico.
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