Té negro · BergamotaTé negro con el perfume cítrico de la bergamota.
El té earl grey de Dilmah es té negro de Ceylon con bergamota natural, cultivado y envasado en Sri Lanka. Es fuerte y fragante, con un perfume cítrico elegante que lo hace distinto a cualquier otro té negro. Se toma a toda hora: solo, con limón o con leche espumada.
Té negro de CeylonBergamota naturalEnvasado en origenSolo o con leche
Por qué elegir el té earl grey de Dilmah.
Un clásico que depende de dos cosas: la base de té y la bergamota.
Base de Ceylon
Dilmah usa té negro de Ceylon para su Earl Grey. Es un té de carácter, con el cuerpo justo para sostener el perfume de la bergamota sin quedar opacado.
Bergamota natural
La bergamota es un cítrico de cáscara muy aromática. Dilmah la suma en forma natural, y eso le da al té su perfume fresco, entre limón y flor. Es el ingrediente que define a cualquier Earl Grey y el que más se nota en la taza.
Fuerte y fragante
Así lo define el fabricante: fuerte y fragante, distintivo y elegante. Funciona igual de bien en la mañana que en la tarde.
Envasado en Sri Lanka
Dilmah es una empresa familiar de Sri Lanka que cosecha y envasa su té en la isla. Llega cerrado desde el lugar donde se cultiva.
Cómo preparar el té earl grey para que no pierda aroma.
La bergamota es delicada: la temperatura y el tiempo la cuidan.
Paso 1 · Agua entre 90 y 95 °C
Es lo que recomienda Dilmah. Apagá la pava justo antes del hervor. Con agua más fría, el té queda corto; con agua a borbotones, la bergamota se pierde con el vapor.
Paso 2 · Un saquito por taza
Un saquito para unos 200 ml de agua. Si usás tetera, tapala mientras infusiona: el perfume cítrico se queda adentro.
Paso 3 · De 3 a 5 minutos
Tres minutos para destacar la bergamota; cinco si lo vas a tomar con leche. Sacá el saquito sin exprimirlo. Si te gusta más intenso, usá dos saquitos en lugar de alargar el tiempo.
London fog: té earl grey con leche espumada y vainilla.
Un clásico de cafetería a base de Earl Grey. La espuma tapa la taza como una niebla, y de ahí sale el nombre. Rinde una taza grande.
Qué necesitás
- 2 saquitos de té earl grey Dilmah
- 150 ml de agua a 90 °C
- 150 ml de leche, de vaca o vegetal
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de miel o azúcar
- Un espumador o un frasco con tapa
Cómo se hace
- Infusioná los dos saquitos en el agua a 90 °C durante cinco minutos. Retiralos sin exprimir.
- Disolvé la miel y la vainilla en el té caliente.
- Calentá la leche sin que llegue a hervir.
- Espumala con el espumador, o ponela en un frasco con tapa y agitá fuerte treinta segundos.
- Volcá la leche sobre el té, sosteniendo la espuma con una cuchara, y terminá coronando con la espuma.
Ficha del té earl grey Dilmah.
Lo que informa el fabricante.
| Producto | Té negro saborizado en saquitos |
| Ingredientes | Té negro de Ceylon y bergamota natural |
| Origen | Sri Lanka |
| Perfil | Fuerte y fragante, cítrico y elegante |
| Temperatura del agua | 90 a 95 °C |
| Tiempo de infusión | 3 a 5 minutos |
| Presentación | Caja de 10 saquitos |
| Marca | Dilmah |
| Conservación | Caja cerrada, lugar fresco y seco, lejos de olores fuertes |
Preguntas sobre el té earl grey antes de probarlo.
Lo que más se busca sobre este clásico.
¿Qué es el té earl grey?
Es té negro aromatizado con bergamota, un cítrico de cáscara muy perfumada. El de Dilmah usa té negro de Ceylon de Sri Lanka y bergamota natural. El resultado es un té fuerte con un perfume fresco, entre limón y flor.
¿Qué es la bergamota?
Es un cítrico, parecido a una naranja chica, que casi no se come fresco: se usa por el aceite aromático de su cáscara. Ese perfume es el que le da al Earl Grey su identidad.
¿El earl grey se toma con leche?
Se puede. Muchos lo prefieren solo o con una rodaja de limón, para que luzca la bergamota. Con leche espumada y vainilla se convierte en un london fog, una bebida cremosa y perfumada. La bergamota se mantiene presente igual.
¿Qué es un london fog?
Es un latte de Earl Grey: té infusionado bien cargado, con vainilla y leche caliente espumada arriba. Se arma en cinco minutos con dos saquitos y un espumador o un frasco con tapa.
¿A qué temperatura se prepara el té earl grey?
Entre 90 y 95 °C, según Dilmah, con tres a cinco minutos de infusión. Con agua a pleno hervor parte del perfume cítrico se va con el vapor.
¿Se puede tomar el earl grey frío?
Sí. Infusioná el doble de saquitos en la mitad de agua caliente y volcalo sobre un vaso lleno de hielo. La bergamota queda fresca y aromática, ideal para el verano.
Perfume de bergamota a cualquier hora.
Té negro de Ceylon y bergamota natural, envasado en Sri Lanka. Solo, con limón, frío con hielo o en un london fog, el clásico de Dilmah se adapta a tu taza y a tu momento del día.
Producto alimenticio natural. No reemplaza una alimentación variada y equilibrada. La información del producto corresponde a lo declarado por el fabricante. Contiene cafeína, propia de la hoja de té. Conservar en lugar fresco y seco. Ante cualquier duda, consultá con un profesional de la salud.
Dietética Callao · Productos naturales
