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El Wunderbalsam es una maceración de más de diez hierbas que Wunderpharm elabora siguiendo una receta de siglos. Se toma en gotas, diluido. En el frasco conviven tres familias de plantas: las amargas, las aromáticas y una raíz que le da color.
Lo que cuenta el uso popular, sin promesas.
Tradicionalmente se toma entre comidas, diluido en agua. Es de las fórmulas de hierbas más pedidas en Argentina en los días de comidas abundantes, y la tradición popular lo asocia a la sobremesa.
Boldo, alcachofa, cedrón y peperina tienen una historia larga en la herboristería argentina. El Wunderbalsam las reúne en una misma fórmula, junto con hierbas europeas como la angélica y el enebro.
Lo que lo distingue, en cuatro datos.
Las hierbas no se preparan como una infusión: se maceran. Ese proceso extrae los compuestos aromáticos y amargos de cada planta y deja el bálsamo concentrado, listo para diluir.
El fabricante declara enebro, angélica, ancusa, menta, boldo, alcachofa, anís estrellado, anís en semilla, cedrón y peperina, entre otras. Todas maceradas juntas, en un solo frasco.
La toma se mide en gotas o con una cucharada, así que el frasco rinde y la porción es siempre la misma. No hay que preparar nada.
Llegó a la Argentina en la segunda mitad del siglo XIX, cuando ya se conocía en otros países, y sigue en las dietéticas de todo el país.
La indicación del fabricante, paso a paso.
Una cucharada, que equivale a 40 gotas. Si usás el gotero, contalas: así la porción es exacta.
Volcá la cucharada en medio vaso de agua y revolvé. Diluido, el amargor de las hierbas se suaviza y el perfume de la menta y el anís queda al frente.
Dos tomas por día, entre comidas. No superes esa cantidad aunque el sabor te guste: es la porción que indica el envase.
La fórmula ordenada por familias, según las hierbas que declara el fabricante.
El boldo es un árbol nativo de Chile y su hoja es una de las más amargas de la herboristería. La alcachofa suma la hoja, también amarga. La raíz de angélica aporta un amargor perfumado, el mismo que se usa en licores de hierbas europeos. Las bayas de enebro traen la nota resinosa que se reconoce en la ginebra.
La menta piperita, el anís en semilla y el anís estrellado dan el perfume fresco y anisado. El cedrón y la peperina, dos hierbas bien criollas, suman notas cítricas y mentoladas. La ancusa es una raíz tintórea: se usa tradicionalmente como colorante natural rojizo.
Los datos declarados por el fabricante.
| Marca | Wunderpharm |
| Tipo de producto | Suplemento dietario a base de hierbas |
| Formato | Líquido, en frasco con estuche |
| Elaboración | Maceración de hierbas |
| Porción | 1 cucharada (40 gotas) |
| Ingesta sugerida | 2 veces por día, entre comidas, en medio vaso de agua |
| Hierbas declaradas | Enebro (Juniperus communis), angélica (Angelica archangelica), ancusa (Alkanna tinctoria), menta (Mentha piperita), boldo (Peumus boldus), alcachofa, anís estrellado (Illicium verum), anís en semilla (Pimpinella anisum), cedrón y peperina, entre otras |
Las dudas que más aparecen antes de probarlo.
Una cucharada, que equivale a 40 gotas, en medio vaso de agua. Dos veces por día, entre comidas. Es la indicación del fabricante.
Enebro, angélica, ancusa, menta, boldo, alcachofa, anís estrellado, anís en semilla, cedrón y peperina, entre otras. Son las que declara Wunderpharm.
No. El fabricante indica tomarlo diluido en medio vaso de agua. Así la porción es la correcta y el sabor amargo queda más suave.
Es amargo y aromático a la vez. El boldo y la alcachofa ponen el amargor, y la menta, el anís y el cedrón el perfume. Diluido en agua se vuelve más amable.
No. Es un suplemento para adultos y contiene anís estrellado, que nunca debe darse a lactantes ni a niños pequeños.
Wunderpharm lo comercializa desde 1883. Llegó a la Argentina en la segunda mitad del siglo XIX.
Contiene anís estrellado: no darlo nunca a lactantes ni a niños pequeños. No consumir durante el embarazo ni la lactancia. Si tenés alguna afección del hígado o de las vías biliares, o tomás medicación de forma habitual, consultá antes con tu médico. No superes la porción indicada en el envase.
Amargas, aromáticas y una raíz de color, maceradas juntas. Medio vaso de agua y listo.
Suplemento dietario. Suplementa dietas insuficientes. No reemplaza una alimentación equilibrada. Consumir según la porción indicada en el envase. Apto para mayores de 18 años. Mantener fuera del alcance de los niños. Consulte a su médico y/o farmacéutico.
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