SUPLEMENTO DIETARIO · HGLUn gramo de spirulina, y la tabla dice qué trae.
La spirulina en polvo de la línea Organikal Superfoods de HGL es Spirulina platensis seca y molida, sin otros ingredientes. La porción es de un gramo, media cucharadita de café, y la marca publica qué hay en ese gramo: ficocianina, vitamina B12, vitamina A y hierro.
Spirulina platensisPorción: media cucharadita120 mg de ficocianinaSe dosifica a gusto
Por qué esta spirulina en polvo, dato por dato.
Cuatro razones que salen de la tabla oficial de HGL.
La ficocianina, con número
La ficocianina es el pigmento azul que, junto con la clorofila, le da a la spirulina su color verde azulado. HGL la declara en la tabla: 120 mg por porción de un gramo. Es un dato que muy pocas marcas publican.
Vitamina B12 por gramo
La tabla declara 5,42 µg de vitamina B12 por porción, el 226% del valor diario de referencia. También figuran 501 µg RE de vitamina A (84% VD) y 1,50 mg de hierro (10% VD).
Un solo ingrediente
El envase declara Spirulina platensis y nada más. Sin azúcar, sin saborizantes, sin otras algas mezcladas. El sabor y el color que sentís son los de la spirulina sola.
Polvo fino, no escamas
A diferencia de la spirulina granulada, que se espolvorea por encima, el polvo fino se disuelve en el líquido y tiñe todo el vaso de un verde azulado parejo. Es el formato para licuados y bebidas.
Cómo usar la spirulina en polvo, en tres pasos.
El modo de uso que indica HGL, con algunos trucos de cocina.
Paso 1 · Arrancá con poco
HGL sugiere empezar con poca cantidad para ajustar sabor, color e intensidad. La spirulina tiene un gusto marino marcado: una pizca alcanza para conocerlo.
Paso 2 · Mezclala en frío
Se suma a agua, jugos, smoothies, yogures, bowls o recetas. Para que no queden grumos, formá primero una pasta con dos cucharadas de líquido y después completá el vaso.
Paso 3 · Llegá a la porción
Una vez que encontraste tu medida, usá la porción sugerida del envase: un gramo, media cucharadita de café. La marca lo plantea como una rutina simple y constante.
La spirulina en polvo, de cerca.
Qué es la ficocianina y cómo leer la tabla por gramo.
Qué es la ficocianina
La spirulina no es una planta: es una cianobacteria, un organismo de una sola célula que hace fotosíntesis y forma filamentos en espiral. Además de clorofila, verde, fabrica ficocianina, un pigmento azul que se disuelve en agua. Esa mezcla explica el color verde azulado del polvo. La ficocianina es también el colorante azul natural que la industria usa en golosinas y helados, extraído justamente de la spirulina.
Por qué la tabla va por gramo
HGL calcula todos los valores sobre una porción de un gramo, la media cucharadita de café que sugiere usar. Por eso los números parecen chicos en gramos: 0,67 g de proteínas, 0,18 g de carbohidratos. Mirados en proporción, dos tercios del polvo son proteína. Los micronutrientes, en cambio, ya se leen tal cual entran en tu vaso.
Ficha de la spirulina en polvo HGL.
Datos tomados de la web oficial del fabricante.
| Producto | Spirulina en polvo |
| Marca | HGL · línea Organikal Superfoods |
| Ingrediente | Spirulina platensis |
| Presentación | Envase de 50 gramos |
| Porción | Un gramo, media cucharadita de café |
| Cómo se usa | Mezclada en agua, jugos, smoothies, yogures, bowls o recetas |
| Apto para | Mayores de 18 años |
Composición de la spirulina en polvo por porción.
Porción de un gramo (media cucharadita de café).
| Nutriente | Por porción | %VD |
|---|
| Valor energético | 4,3 kcal (18,04 kJ) | 0 |
| Carbohidratos | 0,18 gramos | 0 |
| Proteínas | 0,67 gramos | 1,45 |
| Grasas totales | 0,05 gramos | 0 |
| Grasas saturadas, insaturadas y trans | 0 gramos | 0 |
| Fibra alimentaria | 0,1 gramos | 0 |
| Sodio | 0 gramos | 0 |
| Vitamina A | 501 µg RE | 84 |
| Vitamina B12 | 5,42 µg | 226 |
| Hierro | 1,50 mg | 10 |
| Ficocianina | 120 mg | - |
| S.O.D. | 5.300 U.I. | - |
Valores declarados por HGL en su web oficial. %VD con base en una dieta de 2.000 kcal u 8.400 kJ.
Preguntas sobre la spirulina en polvo.
Respuestas cortas, con la tabla oficial en la mano.
¿Cuánta spirulina en polvo se usa por día?
La porción que indica HGL es de un gramo, media cucharadita de café. Conviene empezar con menos para acostumbrarte al sabor y no superar la porción sugerida del envase.
¿Cuánta vitamina B12 tiene la spirulina en polvo de HGL?
5,42 µg por porción de un gramo, el 226% del valor diario de referencia, según la tabla oficial. En la misma porción figuran 501 µg RE de vitamina A y 1,50 mg de hierro.
¿Qué es la ficocianina de la spirulina?
Es el pigmento azul de la spirulina, soluble en agua. HGL declara 120 mg por porción. Junto con la clorofila le da al polvo su color verde azulado.
¿Cómo sacarle el gusto fuerte a la spirulina?
Mezclala con fruta dulce o ácida: banana, ananá, mango o naranja. Un licuado con yogur o leche vegetal la disimula mucho mejor que el agua sola.
¿Qué diferencia hay entre spirulina en polvo y granulada?
Es la misma cianobacteria en dos texturas. El polvo fino se disuelve y tiñe el líquido; la granulada viene en escamas que se espolvorean y conservan algo de crocante.
¿Se puede cocinar con spirulina en polvo?
Sí, HGL la propone también para recetas. Sumala al final y fuera del fuego: en hummus, aderezos, cremas frías o masas crudas conserva mejor el color.
Antes de empezar
Si estás embarazada, en período de lactancia o tomás medicación de forma habitual, consultá con tu médico antes de incorporarla. La spirulina contiene fenilalanina de forma natural: si tenés fenilcetonuria, no la consumas sin indicación médica. No es para menores de 18 años. No superes la porción indicada en el envase.
Media cucharadita, toda la tabla.
Spirulina platensis en polvo, un solo ingrediente y una ficha que dice qué trae cada gramo. Para licuados, jugos, yogures y bowls. Seleccionado por Dietética Callao.
Suplemento dietario. Suplementa dietas insuficientes. No reemplaza una alimentación equilibrada. Consumir según la porción indicada en el envase. Apto para mayores de 18 años. Mantener fuera del alcance de los niños. Consulte a su médico y/o farmacéutico.
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