• Es una planta digestiva, perfecta para tratar el estreñimiento.
• Es una planta estomacal y combate la acidez. Además, para cualquier tipo de afección gastrointestinal es realmente una maravilla. Favorece a la estimulación de funciones hepáticas, como un descongestionante (perfecta para un empache o un episodio de mala digestión).
• Ayuda a mantener a raya los niveles de colesterol.
• Es una flor renal, con efectos diuréticos y desinfectantes de las vías urinarias. Además, dificulta la retención de líquidos, y favorece a la eliminación de toxinas y excedentes grasos por la orina.
• Ayuda a prevenir catarros, gripes… ¡Te ayuda a fortalecer tus defensas!
• Combinada con una valeriana, puede servir de tranquilizante natural y muy eficaz.
• Cuida de tu salud cardiovascular

¿Cómo podemos consumirla?

Se puede caramelizar, ¿cómo? En fresco, cuando empiezan a envolverse en sí mismas, se caramelizan con un almíbar suave y queda… ¡riquísima! Es casi como una golosina natural.

En infusión simple: tomamos un par de flores secas o tres, por cada 250 mililitros de agua. Cuando está hirviendo, escaldamos sobre las flores y dejamos reposar al menos 3 minutos. ¿Sabías que se le conoce como té rojo, porque esta flor al secar aporta un color rojizo al infusionarse?

También puedes hacer bebidas refrescantes de todo tipo, aporta mucho sabor y además es muy refrescante y saciante. ¡El mejor remedio para combatir la sed!